Van Beekum Specerijen Peper Zwart Gemalen Strooibus 150 gram

Gemalen zwarte peper is een pittige specerij die direct uit de strooibus over gerechten gestrooid kan worden. De smaak is sterk en aroma rijk, waardoor een kleine hoeveelheid al veel smaak geeft. Deze peper is afkomstig van de peperplant en ontstaat uit onrijpe groene bessen die in de zon worden gedroogd en daarna gemalen. In ons assortiment wordt de peper geproduceerd in Brazilië, waar na selectie van de beste planten de bessen worden geplukt en gedroogd voordat ze worden gemalen.

De gemalen peper biedt flexibiliteit in gebruik: hij kan een gerecht direct assisteren bij het krijgen van pit en karakter, bijvoorbeeld in vleesgerechten, groenteschotels, stoofgerechten en in kruidenmixen zonder zout. Zwarte peper is een klassieke basis samen met zout en wordt vaak toegepast in combinatie met andere specerijen zoals in kruidige mengsels of in geurige blends. Onze gemalen peper vindt zijn weg naar diverse recepten en maaltijden, van hartige broodjes en quiches tot romige sauzen en vullingen.

Kenmerken

• Oorsprong: Brazilië
• Gedroogde en gemalen peperbessen
• Verpakking: strooibus
• Sterk, pittig aroma
• Veelzijdig in hartige gerechten
• Geschikt voor kruidenmixen zonder zout