Vevor Pizzasteen Baksteen Cordieriet 406 x mm 17 mm Dik

Deze ronde pizzasteen van cordieriet heeft een diameter van 406 mm (16 inch) en een dikte van 17 mm. De poreuze structuur zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en absorbeert overtollige stoom, waardoor de deegbodem knapperig wordt en minder snel zacht aan de onderkant. De steen is hittebestendig tot 787 °C (1450 °F) en houdt de warmte langer vast, wat de voorverwarmtijd verkort en onaangename geurtjes tijdens het bakken voorkomt. Daarnaast wordt de steen geleverd met een verchroomde ijzeren standaard met handgrepen en een PP-kunststof schraper, wat het plaatsen, verplaatsen en schoonmaken vergemakkelijkt. De steen is veelzijdig inzetbaar: hij past in ovens, houtskoolgrills, barbecues en steenovens en is geschikt voor knapperige pizza’s, gebak en brood of om voedsel op te warmen en de knapperigheid te herstellen. Houd rekening met de afmetingen en laat wat ruimte rondom de steen bij gebruik.

Belangrijkste kenmerken

• Poreuze structuur voor knapperige korst
• Hittebestendige cordieriet tot 787°C
• Diameter 406 mm (16 inch), dikte 17 mm
• Inclusief verchroomde standaard en PP-schraper
• Veelzijdig: oven, houtskoolgrill, barbecue, steenoven

Let op: Eerste gebruik schoonmaken, drogen en langzaam voorverwarmen om de levensduur te verlengen.