Warto¿¿ od¿ywcza larw much hodowanych na biomasie

Nasze badania dotyczy¿y "warto¿ci od¿ywczej larw much (robaków) hodowanych na biomasie w celu wykorzystania odpadów komunalnych w ¿ywieniu zwierz¿t entomofagicznych". Próbki larw much zostäy wyhodowane i zebrane z odpadów z pojemników na ¿mieci, podzielonych na dwie grupy, z których pierwsza dotyczy¿a odpadów komunalnych lub losowych próbek, a druga dotyczy¿a mieszanki odpadów o dobrze znanych proporcjach i dobrze znanym sk¿adzie biochemicznym (substraty mi¿sne, rybne i z awokado), których stopniowy rozk¿ad ¿ledzili¿my w celu okre¿lenia biomasy i warto¿ci od¿ywczych. Do analizy zastosowali¿my metod¿ Kjeldahla w odniesieniu do biäek, fosforu, popio¿u cäkowitego i soli mineralnych; w przypadku lipidów opierali¿my si¿ na zasadzie trawienia i ekstrakcji metod¿ Soxhleta. Wyniki dotycz¿ce biomasy wyräone w gramach larw na 1 kg odpadów przedstawiaj¿ si¿ nast¿puj¿co: dla odpadów komunalnych (próbki losowe) wynosz¿ 49,455 g/kg i 61,26 g/kg, a dla odpadów monitorowanych (miejsca III, IV eV) wynosz¿ 6,83 g/kg, 2,26 g/kg i 3,067 g/kg. Pozostäe wyniki mo¿na znale¿¿ na stronie V.