Wijngids Oostenrijk & Zwitserland - Paperback

In Zwitserland en Oostenrijk worden tal van topwijnen geproduceerd uit tientallen druivenrassen. Sander de Vaan neemt je mee op een ontdekkingstocht door de mooiste regio’s en langs de beste wijnhuizen. Deze twee Alpenlanden staan bekend om iconische bergen en skigebieden, maar hebben ook een rijk wijnklimaat met steile terrassen in Wachau en Südsteiermark, evenals wijngaarden aan het Meer van Genève en in het kanton Wallis. De gids neemt je mee naar alle belangrijke wijngebieden en toonaangevende wijnmakers, en behandelt zowel inheemse als internationale druivenrassen, innovatieve (bio-) producenten en veelbelovende ontwikkelingen. Je leert over de veelzijdigheid van de wijnen uit dit gebied, van Pinot Noir en Chasselas tot Grüner Veltliner en Blaufränkisch, naast vele andere variëteiten. De auteur, Sander de Vaan, is lid van de Circle of Wine Writers en heeft eerder wijngidsen en bijdragen gepubliceerd in diverse internationale media.

Daarnaast biedt deze gids een compacte introductie tot de wijncultuur van Zwitserland en Oostenrijk, met aandacht voor de belangrijkste regio’s en de kenmerken van de wijnen. De combinatie van prachtige regio’s, vakmanschap en innovatie maakt dit boek een waardevolle gids voor liefhebbers en reizigers die de wijnwereld van deze twee landen willen leren kennen.

Kenmerken

• Overzicht van belangrijke wijnregio's en topwijnen
• Inheemse en internationale druivenrassen besproken
• Innovatieve (bio-) producenten en ontwikkelingen belicht
• Pinot Noir, Chasselas, Grüner Veltliner en Blaufränkisch
• Auteur Sander de Vaan, Circle of Wine Writers
• 272 pagina's, eerste editie, paperback, Edicola Culinair