Yaxell Ketu Broodmes 23 cm

Ontdek het Yaxell Ketu Broodmes 23 cm: Stijlvol en krachtig voor elke snijtaak Het Yaxell Ketu Broodmes van 23 cm is niet zomaar een broodmes, het is een krachtig en stijlvol Japans keukenmes dat speciaal is ontworpen om moeiteloos door elk type brood te snijden. Of je nu een harde korst, een zachte baguette, of zelfs taarten en cakes wilt snijden, dit mes staat voor je klaar. Bovendien is het ook perfect voor het snijden van harde groenten en fruit zoals meloenen, pompoenen en knolselderij, waardoor het een veelzijdige toevoeging is aan je keukenarsenaal. Hoogwaardige materialen voor ongekende prestaties Het lemmet van het Yaxell Ketu Broodmes is opgebouwd uit drie lagen staal, met een kern van SG2-poederstaal, dat bekendstaat om zijn uitzonderlijke hardheid van 63 HRC. Dit zorgt voor een dun, scherp en duurzaam lemmet dat lang meegaat. De buitenste lagen van roestvrij staal beschermen de kern, terwijl de traditionele Japanse 'hammered' afwerking, ook wel Tsuchime genoemd, het mes een rustieke en ambachtelijke uitstraling geeft. Deze afwerking helpt tevens om te voorkomen dat voedsel aan het lemmet blijft kleven tijdens het snijden. Ergonomisch en esthetisch ontwerp De handgreep van het Yaxell Ketu Broodmes is vervaardigd uit zwart beuken pakkahout, een sterk en stabiel materiaal dat ideaal is voor keukenmessen. Het pakkahout, dat is geïmpregneerd met kunsthars, zorgt voor een lange levensduur en een comfortabele grip. De ronde vorm van de handgreep maakt het snijden aangenaam, zelfs tijdens langdurig gebruik. De sierlijke mozaïkpin en de gravering aan het uiteinde van de handgreep voegen een extra vleugje luxe toe aan het ontwerp. Bovendien is het mes voorzien van een uniek convex Yaxell kanji-logo op de einddop, wat het geheel een onderscheidende uitstraling geeft. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Ketu Lemmetmateriaal: 3 lagen roestvrij staal met SG2-poederstalen kern Materiaal handvat: Zwart beuken pakkahout Kleur handvat: Zwart en goudbruin Hardheid mes: 63 HRC Lengte lemmet: 23 cm Lemmethoogte: 3,1 cm Lemmetdikte: 2 mm Handgreeplengte: 13 cm Totale lengte: 36,5 cm Gewicht: 190 gram Afwerking lemmet: Deels gehamerd (Tsuchime), deels gepolijst Type snede: Gekarteld Productie: Handgemaakt in Seki, Japan Onderhoud: Handwas aanbevolen, niet vaatwasmachinebestendig Artikelnummer: 34908 EAN: 4984909349087 Het Yaxell Ketu Broodmes is een meesterwerk van vakmanschap en design, dat zowel functioneel als esthetisch aantrekkelijk is. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt voor al je snijtaken. Voeg dit prachtige stuk aan je keuken toe en ervaar het verschil in kwaliteit en prestaties. Zoekwoorden: Yaxell Ketu Broodmes, Japans Staal, SG2 Staal, Pakkahout Handgreep, Professioneel Broodmes, 23,5 cm Lemmet, Gehamerde Afwerking, Seki Japan, Traditioneel Japans Mes

De Ketu messen van Yaxell staan bekend om hun uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid. Met deze messen maak je de beste gerechten en ben je verzekerd van een perfect resultaat. Deze messen zijn gemaakt van de beste staalsoorten en zijn afgewerkt met 3 lagen hoogwaardig Damascus staal, dat met de hand geslagen is. * Extreem scherpe snijhoek * Pakka handvat uit Beukenhout * SG2 Staal * HRC van 63 Geniet van het koken met de Ketu messen van Yaxell, voor een optimaal resultaat. De kanji van deze serie wordt uitgesproken als 'kyoshi', wat 'smetloos' of 'puur' betekent. Met een SG2-stalen kern met een hardheid van 63 Rockwell, ingesloten tussen twee lagen zachtere staal om de broze kern te beschermen tegen breken, heeft het mes een elegant uiterlijk. Het gehamerde uiterlijk geeft het een rustieke look. Het heft is gemaakt van zwart beuken Pakka wood en de krop heeft het Yaxell logo ran wat "wervelend" betekent. Handgemaakt tot in detail Doordat de messen handgemaakt zijn, kan elke keer goed worden gekeken naar elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen. Perfecte grip De handvatten bestaan uit hoge kwaliteit Pakka hout. Dit is een type hardhout met een karakteristieke donkere textuur. Dit creëert de perfecte grip. Een tweede voordeel van het lemmet is de krop. Deze loopt niet volledig door tot aan de snede, maar scheidt wel duidelijk de handgreep van het lemmet. Dit zorgt voor extra veiligheid tijdens het snijden, wel zo fijn! Een mooi cadeau De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.