Yaxell Super Gou Santokumes 16,5 cm

Yaxell Super Gou Santoku 16.5 cm – Meesterlijk Japans Snijgereedschap De Yaxell Super Gou Santoku is een traditioneel Japans keukenmes met een lemmet van 16.5 cm, dat perfect is voor het fijnsnijden van groenten, vlees en vis. De Santoku is het Japanse antwoord op het westerse koksmes, maar met een eigen unieke twist. Dit mes is ontworpen om niet alleen functioneel te zijn, maar ook esthetisch aantrekkelijk, met zijn prachtige damastpatroon en vlijmscherpe snede. Superieur staal en onovertroffen scherpte Het lemmet van de Yaxell Super Gou Santoku is opgebouwd uit maar liefst 161 lagen roestvast damaststaal. Deze unieke constructie bestaat uit twee verschillende staalsoorten die met elkaar zijn versmolten om een prachtig patroon te vormen. In het hart van het lemmet zit de SG2-poederstaal kern, die een indrukwekkende hardheid van 63 HRC biedt. Dit zorgt voor een mes dat niet alleen zeer scherp is, maar ook langdurig zijn scherpte behoudt. De met de hand gegraveerde tekst op het lemmet, vertaald als “de ziel van de samoerai”, benadrukt het traditionele Japanse vakmanschap dat in elk Yaxell mes te vinden is. Ergonomisch ontwerp en stevig handvat De handgreep van de Yaxell Super Gou Santoku is vervaardigd uit hoogwaardig Canvas-Micarta, een mix van linnen en epoxyhars die zorgt voor een stevige, waterbestendige en duurzame grip. De zwart-rode afwerking van de handgreep is niet alleen stijlvol, maar biedt ook extra grip, zelfs als het nat is. De ovale vorm en symmetrische constructie zorgen ervoor dat het mes comfortabel in de hand ligt, ongeacht hoe lang je het gebruikt. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Super Gou Lemmet lengte: 16.5 cm Roestvrij: Ja Soort heft: Symmetrisch Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern Aantal lagen: 161 Vaatwasser veilig: Nee Gebruik: Snijden Heft kleur: Rood-Zwart gemêleerd Materiaal heft: Canvas-Micarta Certificering: FDA approved Materiaal lemmet: Damascusstaal Type snede: Glad Garantie: Levenslang op productiefouten Hardheid: 63 HRC (Rockwell) Handgemaakt in: Seki City, Japan Artikelnummer: 37101 EAN: 4984909371019 Met de Yaxell Super Gou Santoku haal je niet zomaar een mes in huis, maar een stukje Japans vakmanschap dat je kookervaring naar een hoger niveau tilt. Of je nu een professionele chef bent of een enthousiaste thuiskok, dit mes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt voor elke culinaire uitdaging. Laat je inspireren door de schoonheid en functionaliteit van dit meesterwerk en ontdek hoe het je dagelijkse kookkunsten kan transformeren. Zoekwoorden: Yaxell Santoku Mes, Super Gou Serie, Japans Mes, SG2 Staal, 63 HRC, Lemmet 16.5 cm, 161 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Rood-Zwart Handvat, Snijprestaties, FDA Approved, Luxe Keukengerei, Duurzaam Mes

De Yaxell - Super Gou Santoku mes 16,5 cm is een mes van zeer hoge kwaliteit. Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 lagen staal. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. In Japan is dit mes uitsluitend bestemd voor de chefkok en duidt op de vaardigheid en status van de meesterkok. Met dit Santoku mes bezit je een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten. * 161 lagen Japans SG2 staal * Gehard tot 63 HRC Rockwell * Vlijmscherp mes van hoge kwaliteit * Komt in luxe geschenkdoos Comfortabel Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk! Handgemaakt tot in detail Doordat de messen handgemaakt zijn, is bij de productie gelet op elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen. De gravering van dit mes is ook met de hand gedaan, de Japanse vertaling hiervan is 'De Samoerai ziel'. Dit is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken. Perfecte grip De handvatten bestaan uit hoge kwaliteit hout. Het canvas-micarta bestaat uit lagen rood/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand en creëert de perfecte grip. Op de achterkant van het heft is de Gou kanji gegrafeerd wat 'de uitmuntende' betekent. Een tweede voordeel van het lemmet is de krop. De Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. Deze loopt niet volledig door tot aan de snede, maar scheidt wel duidelijk de handgreep van het lemmet. Dit zorgt voor extra veiligheid tijdens het snijden, wel zo fijn! Een mooi cadeau De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.