Yaxell Super Gou Santokumes 12,5 cm

Yaxell Super Gou Santoku 12.5 cm – Japans meesterschap in een compact design De Yaxell Super Gou Santoku met een lemmet van 12.5 cm is een prachtig voorbeeld van traditioneel Japans vakmanschap in combinatie met moderne technologie. Dit compacte Santoku mes is ontworpen voor de fijnere snijtaken in de keuken en biedt ultieme precisie bij het snijden van groenten, vlees, vis en kruiden. Het mes voelt perfect in balans en ligt heerlijk in de hand, waardoor je moeiteloos en met grote controle kunt snijden, hakken en fijnsnijden. Superieur lemmet van 161 lagen damaststaal voor onovertroffen scherpte Wat dit mes echt onderscheidt, is het lemmet dat bestaat uit 161 lagen roestvast damaststaal, wat zorgt voor een combinatie van esthetiek en functionaliteit. De lagen staal zijn gesmeed met verschillende koolstofgehaltes, wat zorgt voor de prachtige golvende patronen op het lemmet. Het mes heeft een kern van SG2-poederstaal met een indrukwekkende hardheid van 63 HRC, wat betekent dat het mes zijn ongelooflijke scherpte zeer lang behoudt. Luxe handgreep van Canvas-Micarta voor comfort en duurzaamheid Het handvat van het Yaxell Super Gou Santoku is gemaakt van zwart-rood gemêleerd Canvas-Micarta, een mix van linnen en epoxyhars die niet alleen esthetisch aantrekkelijk is, maar ook zorgt voor een stevige grip, zelfs wanneer je handen nat zijn. Dit materiaal staat bekend om zijn duurzaamheid en waterbestendigheid, wat betekent dat het jarenlang meegaat, zelfs bij intensief gebruik. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Super Gou Lemmet lengte: 12.5 cm Roestvrij: Ja Soort heft: Symmetrisch Materiaal lemmet: SG2 hardstalen HRC63 kern Aantal lagen: 161 Vaatwasser veilig: Nee Gebruik: Snijden Heft kleur: Rood-Zwart gemêleerd Materiaal heft: Canvas-Micarta Certificering: FDA approved Materiaal lemmet: Damascusstaal Type snede: Glad Garantie: Levenslang op productiefouten Hardheid: 63 HRC (Rockwell) Handgemaakt in: Seki City, Japan Artikelnummer: 37112 EAN: 4984909371125 Of je nu een gepassioneerde thuischef bent of in een professionele keuken werkt, het Yaxell Super Gou Santoku 12.5 cm is een essentieel gereedschap in je keukenarsenaal. Het compacte formaat, gecombineerd met de onovertroffen kwaliteit van de materialen en het vakmanschap, maakt dit mes ideaal voor precisiewerk. Elk snijproces wordt een genot dankzij de perfecte balans, het comfortabele heft en de vlijmscherpe snede. Zoekwoorden: Yaxell Santoku Mes, Super Gou Serie, Japans Mes, SG2 Staal, 63 HRC, Lemmet 12.5 cm, 161 Lagen Damaststaal, Canvas-Micarta Heft, Rood-Zwart Handvat, Snijprestaties, FDA Approved, Luxe Keukengerei, Duurzaam Mes

De Yaxell - Super Gou Santoku mes 12,5 cm is een mes van zeer hoge kwaliteit. Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 lagen staal. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. In Japan is dit mes uitsluitend bestemd voor de chefkok en duidt op de vaardigheid en status van de meesterkok. Met dit Santoku mes bezit je een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten. * 161 lagen Japans SG2 staal * Gehard tot 63 HRC Rockwell * Vlijmscherp mes van hoge kwaliteit * Komt in luxe geschenkdoos Comfortabel Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk! Handgemaakt tot in detail Doordat de messen handgemaakt zijn, is bij de productie gelet op elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen. De gravering van dit mes is ook met de hand gedaan, de Japanse vertaling hiervan is 'De Samoerai ziel'. Dit is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken. Perfecte grip De handvatten bestaan uit hoge kwaliteit hout. Het canvas-micarta bestaat uit lagen rood/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand en creëert de perfecte grip. Op de achterkant van het heft is de Gou kanji gegrafeerd wat 'de uitmuntende' betekent. Een tweede voordeel van het lemmet is de krop. De Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. Deze loopt niet volledig door tot aan de snede, maar scheidt wel duidelijk de handgreep van het lemmet. Dit zorgt voor extra veiligheid tijdens het snijden, wel zo fijn! Een mooi cadeau De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.