Yaxell Super Gou Vleesmes 23 cm

Yaxell Super Gou Kiritsuke Vleesmes – Een meesterwerk voor de serieuze chef Het Yaxell Super Gou Kiritsuke vleesmes is een toonbeeld van Japans vakmanschap, ontworpen voor de meest veeleisende koks. Met een lemmet van 23 cm biedt dit mes ongekende snijprestaties, ideaal voor het snijden van vlees en andere delicate ingrediënten. Elk mes in de Super Gou-serie combineert eeuwenoude traditie met moderne technologie, waardoor het een onmisbare tool is voor elke serieuze chef of ambitieuze thuiskok. Superieur vakmanschap en innovatief ontwerp Het Kiritsuke vleesmes is uitgerust met een kern van SG2-poederstaal, bekend om zijn uitzonderlijke scherpte en lange levensduur. Deze kern wordt omhuld door maar liefst 161 lagen damaststaal, wat niet alleen bijdraagt aan de stevigheid en duurzaamheid van het mes, maar ook zorgt voor een oogverblindend damastpatroon. De hardheid van het staal is 63 HRC op de Rockwell-schaal, wat staat voor ongeëvenaarde snijkracht en een langdurige scherpte. Overige specificaties Het handvat van dit mes is vervaardigd uit Canvas-Micarta, een materiaal dat bekendstaat om zijn duurzaamheid en stijlvolle uitstraling. De rood-zwarte kleuring van het handvat, gecombineerd met de drie roestvrijstalen klinknagels, geeft het mes niet alleen een luxueuze uitstraling maar zorgt ook voor een perfecte grip. Bovendien wordt elk mes geleverd in een prachtige geschenkverpakking, wat het ook een ideaal cadeau maakt voor de liefhebber van premium keukengereedschap. Kenmerken: Merk: Yaxell Serie: Super Gou Lemmetlengte: 23 cm Materiaal lemmet: SG2 poederstaal met 161 lagen damast Hardheid: 63 HRC (Rockwell) Roestvrij: Ja Type snede: Glad Heft materiaal: Canvas-Micarta, rood-zwart gemêleerd Handgemaakt in: Seki City, Japan Vaatwasser veilig: Nee Certificering: FDA goedgekeurd Garantie: Levenslang op productiefouten Artikelnummer: 37139 EAN: 4984909371392 Dit mes is niet alleen een lust voor het oog, maar ook een krachtpatser in de keuken. Of je nu een professionele chef bent of een gepassioneerde thuiskok, het Yaxell Super Gou Kiritsuke vleesmes biedt de precisie en duurzaamheid die je nodig hebt om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen. Zoekwoorden: Yaxell, Super Gou, Kiritsuke Vleesmes, SG2 Staal, HRC63, Lemmet 23 cm, Damaststaal, Canvas-Micarta, Handgemaakt, Seki City, Japan, FDA Goedgekeurd, 161 Lagen, Roestvrij, Symmetrisch Heft, Snijden, Luxe, Premium, Kwaliteit, Duurzaam, Scherp.

De Yaxell - Super Gou Vleesmes 23 cm is een mes van zeer hoge kwaliteit. Het lemmet bestaat uit een SG2 hardstalen HRC63 kern met aan 2 zijden 80 lagen staal. Samen vormen zij een 161-laags damast patroon. Het mes is dan ook met recht uitmuntend te noemen. In Japan is dit mes uitsluitend bestemd voor de chefkok en duidt op de vaardigheid en status van de meesterkok. Met dit Santoku mes bezit je een geweldig ogend product van buitengewone kwaliteit en uitstraling, terwijl de gebruikte materialen er voor zorgen dat u uitzonderlijk lang van een scherp mes kunt genieten. * 161 lagen Japans SG2 staal * Gehard tot 63 HRC Rockwell * Vlijmscherp mes van hoge kwaliteit * Komt in luxe geschenkdoos Comfortabel Alle messen zijn extreem scherp. Door de perfecte balans liggen ze comfortabel in je hand. Het snijden van eten was nog nooit zo makkelijk en leuk! Handgemaakt tot in detail Doordat de messen handgemaakt zijn, is bij de productie gelet op elk detail. Zo krijg jij de beste kwaliteit Japanse messen. De gravering van dit mes is ook met de hand gedaan, de Japanse vertaling hiervan is 'De Samoerai ziel'. Dit is een statement van handwerk gecombineerd met de meest moderne metallurgische technieken. Perfecte grip De handvatten bestaan uit hoge kwaliteit hout. Het canvas-micarta bestaat uit lagen rood/zwart geverfd canvas, dit geeft een luxueuze warme uitstraling en ligt bijzonder goed in de hand en creëert de perfecte grip. Op de achterkant van het heft is de Gou kanji gegrafeerd wat 'de uitmuntende' betekent. Een tweede voordeel van het lemmet is de krop. De Super Gou heeft een handgepolijste krop wat zorgt voor een zeer mooie overgang van het lemmet naar het heft. Deze loopt niet volledig door tot aan de snede, maar scheidt wel duidelijk de handgreep van het lemmet. Dit zorgt voor extra veiligheid tijdens het snijden, wel zo fijn! Een mooi cadeau De messen worden altijd geleverd in een mooie geschenkdoos. Deze zorgt er niet alleen voor dat de messen onderweg worden beschermd, maar ook dat het een lach op je gezicht toont als je het ontvangt.