Zweeds Fileermes Global G41 21cm

Messen

Global G41 Zweeds Fileermes 21 cm - Het fileermes is niet flexibel. Dit Japanse keukenmes mag niet ontbreken in een professionele keuken. De messen van Global zijn extreem populair binnen de horeca, omdat ze zijn vervaardigd uit één stuk cromova staal. De messen zijn dus zeer hygiënisch in gebruik. Het heft is voorzien van anti-slip en is niet voorgevormd. Het staal heeft een hardheid van 56-58 Rockwell en garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij. Het voordeel van dit staal is dat het mes lang scherp blijft. Het nadeel is, dat het mes alleen kan worden aangezet op een keramisch aanzetstaal of een diamantslijper. Dit is echter alleen voor onderhoud. Na verloop van tijd moet het mes worden geslepen, wat het beste kan gebeuren met een wetsteen (in een hoek van 15-17 graden) of met behulp van een waterslijper. Let op: Dit mes kan beter niet in de vaatwasmachine worden gereinigd. Door de condens in de vaatwasmachine kunnen oxidatieplekjes ontstaan.

Cook and Sizzle

Belangrijke kenmerken * Blad van hoogwaardig roestvrij staal voor duurzaamheid en precisie * Flexibel lemmet voor nauwkeurig fileerwerk * Ergonomische handgreep voor comfortabel en veilig gebruik * Lichtgewicht ontwerp voor optimale controle Perfect voor de fijnproever Het Global 141 Fileermes is ideaal voor het fileren van vis en het nauwkeurig snijden van vlees. Dankzij het flexibele lemmet kun je eenvoudig langs de botten snijden, wat zorgt voor minimale verspilling en perfect gesneden stukken. Hoogwaardige materialen Dit fileermes is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal, wat zorgt voor een lange levensduur en uitstekende scherpte. De ergonomische handgreep biedt een comfortabele grip, zelfs tijdens langdurig gebruik. Ontdek deze fantastische toevoeging aan je keuken en bestel vandaag nog!

Bol Partner

De Global messen hebben een karakteristiek design en onderscheiden zich door de fantastische kwaliteit. Alle koksmessen van Global zijn zo geslepen dat ze extreem scherp zijn en hun scherpte langdurig behouden. De messen zijn gemaakt van Cromovastaal, dat licht van gewicht is en een hoge hardheid heeft, namelijk 56-58 HRC. De Global G41 is geschikt voor thuis- en professioneel gebruik. Fileermessen zijn er in verschillende lengtes en uitvoeringen. Fileermessen hebben altijd een zeer smal lemmet om de weerstand te verminderen en corrigeren makkelijker te maken. De Global G41 is een fileermes met een lemmet van 21cm. Dit fileermes heeft een Zweeds model, waardoor het lemmet extra dun is.