Het lekkerste uit Turkije (Hardback)

Duik in de culinaire rijkdom van Turkije met "Maak een culinaire rondreis door Turkije". Dit boek is de ultieme gids voor iedereen die de authentieke smaken van de Turkse keuken wil verkennen. Met 60 zorgvuldig geselecteerde recepten, van alom bekende klassiekers tot verrassende streekgerechten, biedt dit boek een uitgebreide ervaring voor de thuiskok.

Een veelzijdige culinaire ervaring

Dit boek neemt je mee op een smakelijke reis, beginnend bij het traditionele Turkse ontbijt tot aan de verrukkelijke desserts en drankjes die deze rijke cultuur te bieden heeft. De recepten zijn voorzien van prachtige sfeerfotografie, die niet alleen de gerechten maar ook de ambiance van Turkije weten vast te leggen. Elk recept vertelt een verhaal en brengt de lezer dichter bij de culinaire tradities en ingrediënten die zo karakteristiek zijn voor dit veelzijdige land.

Iconische gerechten en regionale specialiteiten

Dompel jezelf onder in de wereld van Turkse mezze, börek, dolma en köfte, maar ontdek ook minder bekende gerechten die het proeven waard zijn. Proef de Kara lahana, een heerlijke boerenkoolschotel uit het noorden, of laat je verleiden door beyran corbasi, een hartverwarmende soep uit het oosten. Geniet van yaglama, een traditionele laagjestaart met gehakt uit Kayseri, of een eenvoudig maar smakelijk gerecht als sucuklu yumurta, de Turkse worst met ei, perfect voor bij je ochtendthee, cay.

Traditionele en moderne invloeden

De smaak van de Turkse keuken is niet alleen gevormd door eeuwenoude recepten, maar ook door de sterke invloeden van omringende landen. Dit boek brengt de diversiteit van de Turkse keuken tot leven en laat je kennismaken met de unieke smaken van verschillende regio’s. Van linzen- en yoghurtsoep tot de heerlijke zoetigheden zoals baklava en lokum, dit zijn de gerechten die je niet mag missen.

Een uitgebreide gids

Met achtergrondinformatie over Turkse culinaire tradities, feestdagen en typische ingrediënten biedt dit boek niet alleen recepten, maar ook een uitgebreide gids voor de culinaire cultuur van Turkije. Hilal Kayis, de auteur, neemt je mee in haar passie voor koken en laat zien wat haar vaderland zo speciaal maakt op culinair gebied.

Neem de tijd om deze meesterwerken van de Turkse keuken te ontdekken en laat je verrassen door de smaken en de rijke geschiedenis die achter elk gerecht schuilgaat. "Maak een culinaire rondreis door Turkije" is de perfecte aanvulling voor elke kookliefhebber die de essentie van Turkije wil ervaren.