SOPHIOR Esdoorn Houten Snijplank 42x30x2,5 cm Met Sapgeul en Handvaten

Wanneer formaat het verschil maakt in de keuken Wie dagelijks kookt voor twee of meer personen weet: een kleine snijplank werkt vertragend. De SOPHIOR esdoorn snijplank van 42×30 cm geeft je het werkoppervlak om meerdere ingrediënten naast elkaar voor te bereiden, zonder dat groenten van de plank vallen of je steeds moet schuiven. Het Noord-Amerikaans esdoornhout (Acer saccharum, Janka 1.450 lbf) is hard en dicht van structuur, bestand tegen intensief dagelijks gebruik en de snijsporen van een scherp koksmes. Esdoorn neemt nauwelijks geuren op van ingrediënten. Snijd je 's avonds een ui of een teentje knoflook, dan begin je de volgende ochtend met brood snijden op een fris oppervlak zonder noemenswaardige restgeur. Bij houtsoorten met een opener nerf is dat minder het geval. Gecombineerd met de lichte crèmekleur van het hout maakt dit esdoorn tot een veelzijdige keuze voor wie dagelijks en afwisselend kookt: van een snelle pasta-voorbereiding tot het snijden van verse zalm. Alles over deze houtsoort lees je in onze gids over esdoorn als snijplankhout. Is een grote houten snijplank praktischer dan een kleine? Voor dagelijks koken is een groter werkoppervlak bijna altijd comfortabeler. Op 42×30 cm heb je ruimte om groenten voor een roerbak in één beweging te snijden en aan de kant te schuiven, terwijl je verder werkt met het volgende ingrediënt. Dat scheelt tijd en afwas. De extra maat maakt deze plank ook geschikt als serveerplank voor brood of een borrelplank, iets wat op 35×25 cm krapper uitpakt. Zoek je juist een compacte tweede plank, kijk dan naar de esdoorn snijplank van 35×25 cm. De plank is dubbelzijdig: de zijde met sapgeul houdt het aanrecht droog bij sappige producten zoals tomaten of kipfilet, de vlakke zijde gebruik je voor precisiesnijwerk. Het hout is 100% FSC-gecertificeerd, afkomstig uit verantwoord beheerde Noord-Amerikaanse bossen, en afgewerkt met minerale olie én bijenwas voor een direct voedselveilig oppervlak. Onderhoudstip: wrijf de plank elke vier tot zes weken in met minerale olie en laat dit een nacht intrekken. Zo blijft hij jarenlang stabiel, glad en mooi van kleur.

NOORD-AMERIKAANS ESDOORN - Acer saccharum met Janka-hardheid 1450 lbf: bestand tegen intensief dagelijks gebruik en scherpe koksmessen,GEURNEUTRAAL SNIJVLAK - Fijne, dichte nerf neemt nauwelijks geuren op van ui, knoflook of vis,RUIM FORMAAT 42x30x2,5 CM - Meerdere ingredienten naast elkaar voorbereiden zonder schuiven of vallende groenten,OLIE EN BIJENWAS FINISH - Reinigen met lauwwarm water, direct afdrogen en regelmatig na-olien; nooit in de vaatwasser,WERKPLANK EN SERVEERPLANK - Lichte houtkleur past bij elke keukenstijl; hoogwaardig cadeau voor wie dagelijks kookt