SOPHIOR Kersen Houten Snijplank 42x30x2,5 cm Met Sapgeul en Handvaten

Ruimte om te koken, mooi genoeg om te serveren De SOPHIOR kersenhout snijplank van 42×30 cm geeft je het werkoppervlak voor serieuze bereidingen en de uitstraling om hem ook buiten de keuken te gebruiken. Het Noord-Amerikaans kersenhout (Prunus serotina) heeft een warme, roodbruine tint die met gebruik verdiept. Na een jaar dagelijks koken heeft deze plank een rijker patina dan op de dag dat je hem uitpakte. Geen twee planken zien er hetzelfde uit. Op 42×30 cm heb je ruimte om een volledige groentebereiding voor een stamppot naast elkaar te snijden, een kippendij te versnijden of een uitgebreide mise-en-place klaar te zetten voor een zondagse maaltijd. Kersenhout is iets zachter dan esdoorn en heeft een fijne, gesloten structuur, wat het samen bijzonder mesvriendelijk maakt: het hout geeft mee bij het snijden en ontziet de snijkant van je messen. Wie een kwaliteitsmes heeft, kiest bewust voor een houtsoort die het scherp houdt. Alles over deze houtsoort lees je in onze gids over kersenhout als snijplankhout. Wordt kersenhout donkerder met gebruik? Ja, dat is een van de meest onderscheidende eigenschappen van kersenhout. Door blootstelling aan licht en gebruik ontwikkelt het hout geleidelijk een warmer, dieper patina. Een plank die je vijf jaar gebruikt ziet er rijker uit dan een nieuwe. Dit levende karakter maakt kersenhout anders dan esdoorn of bamboe, die in kleur weinig veranderen. Het is ook de reden dat kersenhout populair is als cadeau: je geeft niet alleen een snijplank, maar iets dat met de tijd waardevoller wordt in uitstraling. Zoek je een compacte tweede plank in dezelfde houtsoort, kijk dan naar de kersenhout snijplank van 35×25 cm. De plank is dubbelzijdig: de sapgeul houdt het aanrecht droog bij sappige producten zoals tomaten of een mango, de vlakke zijde gebruik je voor brood, kruiden fijnhakken of precisiesnijwerk. Het hout is 100% FSC-gecertificeerd en afgewerkt met minerale olie én bijenwas voor een direct voedselveilig oppervlak. Onderhoudstip: wrijf de plank elke vier tot zes weken in met minerale olie om de kleur en stevigheid te bewaren.

NOORD-AMERIKAANS KERSENHOUT - Prunus serotina met fijne, gesloten structuur en warme roodbruine kleur die met gebruik verdiept,MESVRIENDELIJK SNIJVLAK - Iets zachter dan esdoorn, waardoor het hout meegeeft en je messen langer scherp blijven,RUIM FORMAAT 42x30x2,5 CM - Werkruimte voor een volledige groentebereiding, kip versnijden of een uitgebreide mise-en-place,OLIE EN BIJENWAS FINISH - Reinigen met lauwwarm water, direct afdrogen en regelmatig na-olien; nooit in de vaatwasser,KOKEN EN SERVEREN - Mooi genoeg voor aan tafel; ontwikkelt een uniek patina en is een geliefd cadeau voor kookliefhebbers