SOPHIOR Kersen Houten Snijplankenset 2 stuks Met Sapgeul en Handvaten

Snijplankenset van kersenhout in langshout Twee houten snijplanken van kersenhout, 42x30x2,8 cm en 35x25x2,5 cm, met sapgeul en handvaten, voor dagelijks snijwerk. Kersenhout (Prunus serotina) is een warm roodbruin en zeer mesvriendelijk hout met een zeer fijne, gesloten structuur, dat onder invloed van licht geleidelijk donkerder wordt en een patina krijgt. Langshout is lichter dan kopshout en minder gevoelig voor kromtrekken, en beide planken komen af fabriek afgewerkt met minerale olie en bijenwas. Kenmerken Afmetingen: 42x30x2,8 cm en 35x25x2,5 cm Gewicht: 3,40 kg (beide planken samen) Houtsoort: kersenhout (Prunus serotina), het hout is FSC-gecertificeerd Constructie: langshout (edge grain), formaldehydevrij gelijmd Uitvoering: per plank dubbelzijdig (één kant met sapgeul, één kant vlak), geïntegreerde handvaten, afgeronde hoeken en randen Afwerking: minerale olie en bijenwas Geschikt als: snijplank, broodplank, serveer- of borrelplank Wat zit erbij 1 SOPHIOR snijplank van kersenhout, 42x30x2,8 cm (groot formaat) 1 SOPHIOR snijplank van kersenhout, 35x25x2,5 cm (medium formaat) Gebruik en onderhoud Spoel de planken na gebruik af met water, een sponsje en een beetje milde zeep. Droog ze altijd af en zet ze rechtop weg. Olie is essentieel: hij beschermt je planken tegen uitdrogen, scheuren en kromtrekken. Olie nieuwe planken drie keer in de eerste maand, de eerste keer in de eerste week. Daarna elke vier tot zes weken, of zodra het hout droog aanvoelt. Zet de schone, droge planken royaal in de voedselveilige minerale olie, aan alle kanten. Laat de olie intrekken, bij voorkeur een nacht, en neem de volgende dag de rest af met een doek. Maak het onderhoud af met snijplankwax, voor het eerst na de derde oliebeurt. Wax gaat altijd ná de olie: is de olie ingetrokken en heb je de rest afgenomen, zet dan de wax erop, laat hem intrekken en neem de rest af met een doek. Met olie en wax is elke twee tot drie maanden genoeg, of zodra het hout droog aanvoelt. Grondig schoonmaken? Wrijf een plank in met grof zout en een halve citroen, spoel hem af en droog hem af. Zet hem daarna in de olie: anders droogt het hout uit door het zout en de citroen. Laat de planken nooit weken en zet ze nooit in de vaatwasser. Twijfel je of het tijd is voor olie? Doe de waterdruppeltest op de plank: parelt een druppel water, dan is de olielaag nog intact. Trekt hij meteen in en zie je een donkere vlek, dan is het tijd voor een nieuwe beurt. Welke plank gebruik je waarvoor? De grote plank is je werkplank voor de hoofdbereiding, de medium plank pak je voor een ui of knoflook, of om brood en kaas op te serveren. Wil je rauw vlees en vis apart houden van groente en brood, geef elke plank dan een vaste taak.

SET VAN 2 KERSEN PLANKEN - Medium 35x25x2,5 cm en groot 42x30x2,8 cm van Noord-Amerikaans Prunus serotina,PATINA DAT VERDIEPT - Warme roodbruine kleur wordt met gebruik en licht steeds rijker; elke plank wordt uniek,TWEE MATEN VOOR ALLES - Groot als primaire werkplank, medium voor snelle taken tussendoor,OLIE EN BIJENWAS FINISH - Reinig met lauwwarm water, droog direct af en olie regelmatig na; nooit in de vaatwasser,MESVRIENDELIJK EN MOOI - Kersenhout geeft licht mee bij het snijden en staat prachtig op tafel; bijzonder cadeau