Tammi Wijnsteenbakpoeder 6x115 g

Wijnsteenbakpoeder bio is een biologisch rijsmiddel op basis van maïszetmeel met kaliumtartraat en natriumcarbonaat. Het product bevat rijsmiddelen die geschikt zijn voor recepten waarin zelfrijzend bakmeel vereist is. De samenstelling en voedingswaarden komen overeen met biologische teelt en leveren per 100 gram circa 233 kcal en 17,51 gram zout. Het gebruiksadvies luidt: meng 21 gram wijnsteen bakpoeder door 500 gram bloem en gebruik dit in een recept waarvoor zelfrijzend bakmeel moet worden gebruikt. Bewaar het koel, droog en afgesloten om kwaliteit te behouden. De producent is Seven Oaks Food BV, gevestigd in Zaandam, met herkomst uit de EU.

De biologische samenstelling benadrukt het gebruik van maïszetmeel als basis en de rijsmiddelen kaliumtartraat (E336, 24,7%) en natriumcarbonaat (E500). De voedingswaarde per 100 gram blijft consistent: 1004 kJ/233 kcal, vetten 0 g, koolhydraten 44 g, suikers 0 g, eiwitten 0 g, zout 17,51 g. Voor praktische toepassing geldt dezelfde gebruiksaanwijzing als hierboven.

Kenmerken

• Biologisch maïszetmeel als basis
• Rijsmiddelen: kaliumtartraat E336 (24,7%)
• Natriumcarbonaat E500 als rijsmiddel
• Voedingswaarde per 100 g: 233 kcal, 17,51 g zout
• Gebruik: 21 g per 500 g bloem
• Bewaren koel, droog en afgesloten

Gebruik

1. Meng 21 gram wijnsteen bakpoeder door 500 gram bloem en gebruik dit in een recept waarvoor zelfrijzend bakmeel moet worden gebruikt.