Terrasana Akadashi Miso (Witte Rijst) 400 gram

Akadashi miso (witte rijst) is een unieke sojpasta die een harmonieuze combinatie vormt van hatcho en shiro miso. Dit product, vervaardigd door TerraSana, is speciaal ontworpen om in de Europese keuken te passen. Het combineert de krachtige, umami-rijke smaak van hatcho miso met de milde, zoete tonen van shiro miso. Hierdoor is het een veelzijdige keuze voor zowel traditionele miso gerechten als innovatieve culinaire creaties.

Ingrediënten

De samenstelling van Akadashi miso is zorgvuldig samengesteld en bevat de volgende ingrediënten:

• SOJAbonen miso (sojabonen, zeezout, kosen – geroosterd gerstemeel (gluten), koji-ferment)
• Rijst miso (sojabonen, witte rijst, zeezout, alcohol, koji-ferment)
• Shoyu (sojabonen, tarwe, zeezout, alcohol, koji-ferment)

Deze ingrediënten zijn biologisch en zorgen voor een authentieke smaakbeleving.

Voedingswaarde

Akadashi miso is niet alleen lekker, maar ook voedzaam. De voedingswaarde per 100 gram is als volgt:

• Energie: 784 kJ (188 kcal)
• Totaal vet: 8,9 g
• Verzadigd vet: 1,2 g
• Totaal koolhydraten: 6,5 g
• Suikers: 4,1 g
• Voedingsvezels: 7,4 g
• Eiwit: 16,8 g
• Zout: 9,9 g

Met zijn gunstige voedingsprofiel kan Akadashi miso een waardevolle aanvulling zijn op een gebalanceerd dieet.

Gebruik

Akadashi miso kan op verschillende manieren worden gebruikt in de keuken:

• Gebruik 1 eetlepel als vervanger voor een bouillonblokje in diverse gerechten.
• Voor het bereiden van 200 ml misosoep is deze pasta perfect geschikt.
• Het kan ook dienen als basis voor smaakvolle sauzen, marinades of dressings.
• Daarnaast is het ideaal voor het pickelen van groenten en het maken van innovatieve gerechten zoals tofu kaas.

Bewaren

Na opening is het aan te raden om Akadashi miso in de koelkast te bewaren tot de houdbaarheidsdatum. Dit helpt om de smaak en kwaliteit van het product te behouden.

Met zijn rijke smaak en veelzijdige toepassingen is Akadashi miso een must-have voor zowel de hobbykok als de professionele chef. Geniet van de natuur en de authentieke Japanse smaken die deze miso te bieden heeft.