Terrasana Genmai Miso - Ongepasteuriseerd Glas - 350 g Bio

Genmai miso is een heerlijke, ongepasteuriseerde smaakmaker die een rijke traditie heeft in de Japanse keuken. Dit product is vervaardigd uit biologische sojabonen en ongepolijste bruine rijst, wat zorgt voor een authentieke en volle smaak. De fermentatieperiode van minimaal 12 maanden in 100 jaar oude cederhouten vaten geeft deze miso een unieke smaakprofiel dat zowel krachtig als subtiel is.

Ingrediënten en Productie

Genmai miso bestaat uit de volgende ingrediënten:

• SOJAbonen*
• Bruine rijst*
• Water
• Zeezout
• Koji-ferment

* = van biologische landbouw

De traditionele bereidingswijze, uitgevoerd onder de deskundige handen van Japanse ervaringsdeskundigen, garandeert een product van hoge kwaliteit. De biologische ingrediënten zorgen ervoor dat je met een gerust hart van deze smaakmaker kunt genieten.

Voedingswaarde

Per 100 gram Genmai miso is de voedingswaarde als volgt:

• Energie: 769 kJ / 183 kcal
• Vetten: 5,8 gram
• Verzadigde vetzuren: 1,0 gram
• Koolhydraten: 19 gram
• Suikers: 12 gram
• Vezels: 4,9 gram
• Eiwitten: 11 gram
• Zout: 11,4 gram

Deze smaakmaker is niet alleen een bron van smaak, maar ook van voedingsstoffen, waardoor het een waardevolle aanvulling is op een gezonde voeding.

Gebruik

Genmai miso is veelzijdig en kan op verschillende manieren in de keuken worden gebruikt. Het is ideaal als basis voor misosoepen, maar ook perfect voor het maken van sauzen en dressings. Daarnaast kan het worden gecombineerd met peulvruchten of koolachtige groenten voor een extra smaakbooster. Voor een snelle en gemakkelijke bereiding kun je 1 eetlepel Genmai miso gebruiken als vervanger voor een bouillonblokje of voor het bereiden van 200 ml misosoep.

Bewaren

Na opening is het aan te raden om Genmai miso in de koelkast te bewaren, zodat de kwaliteit en smaak optimaal behouden blijven. Dit garandeert een langdurige versheid, waardoor je deze heerlijke smaakmaker regelmatig kunt gebruiken in je dagelijkse maaltijden.

Genmai miso is een premium product dat niet alleen geschikt is voor de Japanse keuken maar ook voor de Europese keuken, en biedt de mogelijkheid om je gerechten een unieke en authentieke smaak te geven. Geniet van de rijke traditie van Japan en voeg veelzijdigheid toe aan je kookkunsten met Genmai miso.