Terrasana Mugi Miso (Gerst) Bio 345 g

Mugi Miso: Een Authentieke Japanse Smaakmaker

Mugi miso is een hartige en smaakvolle Japanse specerij, vervaardigd uit biologische sojabonen en gerst. Dit ambachtelijke product is het resultaat van een authentiek productieproces, dat zich onderscheidt door een lange fermentatieperiode van maar liefst 12 maanden. De producent, met generatieslange ervaring en een onwrikbare passie voor het vak, zorgt ervoor dat elke pot mugi miso zijn unieke, volle smaak behoudt.

Smaak en Toepassingen

De gemiddelde smaaksterkte van mugi miso maakt het een veelzijdige toevoeging aan diverse gerechten. Het heeft een iets zouter karakter dan genmai miso, waardoor het een uitstekende smaakversterker is. Mugi miso kan gebruikt worden als vervanger voor bouillonblokjes, in wok- en stoofgerechten, of als basis voor sauzen en marinades. De rijke umami-smaak is perfect om diepte en complexiteit aan maaltijden toe te voegen, wat het een ideale keuze maakt voor zowel traditionele als moderne keukens.

Ingrediënten

De ingrediëntenlijst van mugi miso bevat:

• SOJAbonen*
• GERST* (gluten)
• Zeezout
• Water
• Koji-ferment

*Alle ingrediënten zijn afkomstig van biologische landbouw, wat niet alleen bijdraagt aan de rijke smaak, maar ook aan een verantwoorde productiemethode.

Voedingswaarde

Mugi miso is niet alleen heerlijk, maar ook voedzaam. De voedingswaarden per 100 gram zijn als volgt:

• Energie: 606 kJ / 145 kcal
• Totaal vet: 5,6 g
• Verzadigd vet: 0,7 g
• Totaal koolhydraten: 9,5 g
• Suikers: 5,6 g
• Voedingsvezel: 5,1 g
• Eiwit: 11,6 g
• Zout: 11,5 g
• Natrium: 4763 mg

Bewaaradvies

Na opening is het aan te raden om de mugi miso in de koelkast te bewaren. Hierdoor blijft de kwaliteit en de smaak van het product gewaarborgd.

Herkomst en Verpakking

Mugi miso komt oorspronkelijk uit Japan en wordt aangeboden in een handige verpakking met schroefdop, waardoor het eenvoudig te gebruiken en op te slaan is. Met zijn authentieke smaak en vele toepassingen is mugi miso de perfecte keuze voor iedereen die een echte Japanse smaakmaker aan zijn of haar gerechten wil toevoegen.

Of je nu een ervaren kok bent of gewoon op zoek bent naar manieren om smaak en variatie aan je maaltijden toe te voegen, mugi miso zal zeker niet teleurstellen.