Van Beekum Specerijen Dry Rub Kip Strooibus 750g Barbecue Kruiden en Sauzen

Dry Rub Kip is een kruidenmix voor kippen die zorgt voor een diepe smaak en een krokante korst. De combinatie van paprika en gerookt paprikapoeder vormt een aardse basis, aangevuld met chili voor pit en mosterdzaad voor een lichte scherpte. Knoflookgranulaat en uienpoeder versterken de hartige tonen, terwijl suiker en zout zorgen voor karamellisatie en de gewenste korst tijdens bereiding. Deze rub is geschikt voor kippenpartijen zoals wings, filets, drumsticks en hele kip, en kan worden gebruikt op de BBQ, in de oven of in de pan voor uiteenlopende bereidingen.

Gebruik en toepassing

Wrijf de kip royaal in met Dry Rub Kip en laat minimaal 30 minuten intrekken voor een oppervlakkige smaak; voor diepere smaak kan de rub enkele uren of een nacht in de koelkast intrekken. Gebruik ongeveer 20 tot 30 gram per kilo kip en pas aan naar smaak. Breng de kip aan op wings, filets, drumsticks of een hele kip en kies voor BBQ, oven of pan. De suiker karamelliseert tijdens het garen, wat zorgt voor een krokante korst, terwijl zout vocht onttrekt en de smaken dieper in het vlees trekken. Bewaar de mix koel, droog en donker, buiten direct zonlicht, in de originele verpakking en sluit na opening de verpakking luchtdicht af.

Ingrediënten en bewaartips

• Paprikapoeder als basis
• Chili voor pit
• Gerookt paprikapoeder voor rooksmaak
• Mosterdzaad voor scherpe toon
• Knoflookgranulaat en uienpoeder voor hartige rand
• Suiker en zout voor karamellisatie en textuur