Zwilling Universeel mes Kai Shun Premier Tim Malzer TDM 1701

Het Kai Shun Premier Tim Mälzer universeelmes is een onmisbaar keukengereedschap voor elke culinaire liefhebber. In samenwerking met de gerenommeerde chef-kok Tim Mälzer is dit mes ontworpen om uitmuntende prestaties te leveren bij een breed scala aan snijtaken, van het snijden van groenten en fruit tot het portioneren van vlees en vis.

Unieke Kenmerken

- Hoogwaardig Lemmet:

- Kern van extreem hard VG-MAX staal, bekend om zijn uitzonderlijke scherpte en duurzaamheid.

- Omhulsel van 32 lagen Damaststaal, die niet alleen zorgt voor een elegante uitstraling maar ook voor optimale flexibiliteit.

- Tweezijdig geslepen voor precisie en gebruiksgemak, ideaal voor elke chef-kok.

- Handgehamerd oppervlak zorgt ervoor dat het gesneden voedsel gemakkelijk loslaat.

- Ergonomisch Heft:

- Gemaakt van hoogwaardig walnotenhout dat een comfortabele grip biedt.

- Symmetrische vorm, geschikt voor zowel links- als rechtshandig gebruik.

- Doorlopende tang voor optimale balans en controle tijdens het snijden.

- Afmetingen:

- Lemmetlengte: 15 cm, perfect voor een verscheidenheid aan snijwerkzaamheden.

- Heftlengte: 10,5 cm en een gewicht van slechts 90 gram maken het mes licht en handzaam.

- Totale lengte bedraagt 27,5 cm.

Onderhoud en Gebruik

Om het KAI Shun Premier universeelmes in topconditie te houden, is goed onderhoud essentieel. Na het eerste gebruik wordt aangeraden het mes met heet water af te spoelen. Na elk gebruik kan het mes het beste gereinigd worden met een mild sopje en direct afgedroogd met een zachte doek. Het mes is niet vaatwasmachinebestendig; handwas helpt om de scherpte en levensduur te behouden.

Voor het onderhoud van het walnoothouten heft wordt aangeraden om regelmatig een neutrale plantaardige olie of Camellia-olie aan te brengen. Gebruik voor het slijpen een wetsteen of een elektrische slijpmachine, en vervang wetstaal, want dit kan schadelijk zijn voor de scherpte. Berg het mes op in een messenblok, lade-inzet of met een lemmetbeschermer om beschadigingen te voorkomen.

Ideaal Voor

Dit mes is ontworpen voor zowel professionele koks als serieuze hobbykoks die op zoek zijn naar precisie, duurzaamheid, en elegantie in de keuken. Het stijlvolle ontwerp en de hoogwaardige materialen maken het KAI Shun Premier universeelmes 15 cm tot een onmisbare aanvulling op elke messencollectie. Geniet van de perfectie in snijprestaties en ervaar het verschil dat een premium mes kan maken in je kookkunsten.