Bruggeman Instant Gist Blauw 500 gram

Bruggeman Gist Instant 500 gram

Wil je zelf heerlijk vers brood bakken? Dan is gist een onmisbaar ingrediënt. De Bruggeman Gist Instant in de 500 gram verpakking is speciaal ontworpen voor de fanatieke thuisbakker die vaak de keuken in duikt. Deze natuurlijke, levende gist in droge vorm zorgt voor een uitstekende rijzing van je deeg, waardoor je brood mooi luchtig en vol van smaak wordt.

# Wat is Bruggeman Gist Instant?

Bruggeman Gist Instant is een hoogwaardige droge gist die niet actief hoeft te worden gemaakt met water voordat je het aan je deeg toevoegt. Dit bespaart tijd en vergemakkelijkt het bakproces. Door het toevoegen van de gist aan het deeg of beslag komt er koolzuurgas vrij tijdens het rijzen, wat ervoor zorgt dat je deeg in volume toeneemt. Met deze gist ben je verzekerd van een betrouwbare en consistente rijzing.

# Belangrijke eigenschappen

- Krachtige werking: Instantgist is tot drie keer sterker dan verse gist, waardoor je met minder gist een optimaal resultaat bereikt. Het is belangrijk om de juiste verhouding aan te houden: gebruik ongeveer 1,5 gram droge gist per 100 gram meel.

- Lang houdbaar: De gist blijft na opening nog enkele maanden houdbaar, mits goed afgesloten en opgeslagen op een droge plaats.

- Makkelijk te doseren: Dankzij de fijne korrelstructuur is de gist eenvoudig te doseren en direct bij het deeg te voegen, zonder vooraf oplossen in water.

# Ingrediënten en voedingswaarde

De ingrediënten van Bruggeman Gist Instant zijn: gist en emulgator E491. Per 100 gram bevat de gist de volgende voedingswaarde:

- Energie: 1494 kJ / 357 kcal

- Vetten: 5 g, waarvan verzadigd: 1 g

- Koolhydraten: 19 g, waarvan suikers: 14 g

- Vezels: 0 g

- Eiwit: 43 g

- Zout: 0 g

# Geschikt voor verschillende baktechnieken

Bruggeman Gist Instant is veelzijdig en geschikt voor verschillende baktechnieken, waaronder brooddegen, bladerdeeg en suikerdeeg tot 10% suiker. Het is de standaard kwaliteit voor vrijwel elk bakrecept, of je nu een ervaren bakker bent of net begint met bakken.

Met de Bruggeman Gist Instant 500 gram haal je een betrouwbaar product in huis dat zorgt voor perfect gerezen deeg, elke keer weer. Door het gebruiksgemak en de sterke werking is deze gist een ideale keuze voor iedereen die van bakken houdt. Ga aan de slag en geniet van de heerlijke geur van versgebakken brood in je huis!