Drostdy Hof Adelpracht Winemakers Collection 75 cl

Meer informatie over de Drostdy Hof - Adelpracht Net zoals er geconcentreerd wordt op de intensiteit van de smaak in elke Drostdy Hof-druif; wordt er ook de tijd genomen om het leven ten volle te leven door soms even stil te staan om alle kleinere momenten te ervaren die ons vaak voorbijgaan. Met de wijnen van Drostdy Hof wordt dit moment nog prettiger gemaakt. Vinificatie Op het moment dat de druiven geoogst zijn bevat het rijpheidsniveau een hoog percentage rozijnen in de trossen. In de kelder is het sap minimaal tien uur op de schil gelaten om de intensiteit van de smaak en kleur te garanderen. Het sap is vervolgens geënt met pure gist. De fermentatie is gestopt op het moment dat de gewenste verhouding suiker / alcohol is bereikt. Druiven Chenin Blanc Alcoholpercentage 11% Geur & Smaak Licht stro van kleur met gele en gouden tinten. In het boeket boordevol aroma's van gedroogde abrikozen, perziken, een vleugje honing en bloemige tonen. Een volle en rijke wijn met boordevol smaken van gedroogd fruit. In de afdronk een mooie zuurgraad om de wijn fris te houden. 

Drostdy Hof Adelpracht Winemakers Collection is een prachtig gebalanceerde wijn uit Zuid-Afrika, een wijn die de ideale balans tussen zoet en zuur heeft gevonden. Een strogele kleur met een verleidelijke gouden gloed die omringd wordt door zalige aroma's van tropisch fruit en hints van overrijpe bessen. Op het palet opent zich een vol karakter met levendige smaken van een rijk scala aan fruit die eindigt in een lange, zachte afdronk. Smaakt voortreffelijk bij kruidig, Oosters voedsel, lichte visgerechten, kip of lam maar is ook erg lekker als aperitiefje uiteraard!